Rezepte für Palmkohl

[mein Garten]

Hallo,

ich habe in diesem Jahr das erste Mal Palmkohl im Garten (sehr dekorativ)und suche noch Möglichkeiten ihn zuzubereiten. Es ist Möglich ihn wie Grünkohl zu kochen. Geht es auch anders?

Vielen Dank für zahlreiche Antworten

[Sabine]

Hallo
Ich habe immer gedacht dass Palmkohl Grünkohl ist.Grünkohlrezepte gibt es in Mengen im Internet.
Viele Grüße
Sabine

[Spirelli]

Hi!

Ja Palmkohl ist Grühnkohl - und sehhhr lecker!

Grüße

[niXda]

Nicht ganz: Brassica oleracea var. palmifolia - Palmkohl ist (u. a.) genauso wie Brassica oleracea var. sabellica - Grünkohl bzw. Krauskohl eine Varietät von Brassica oleracea - Gemüse-Kohl (Atlantischer Wildkohl ..), siehe:
http://de.wikipedia.org/wiki/Gem%C3%BCsekohl
(Achtung: Der Link zu Italienischer Kohl ist deplatziert, führt und gehört eigentlich zu Brassica oleracea var. botrytis - Blumenkohl!)
http://de.wikipedia.org/wiki/Palmkohl